Siipikarja
Yleisohjeiden
lisäksi luomusiipikarjalihan tuotannossa on noudatettava seuraavia
määräyksiä:
Poikaset:
- Lintujen alkuperä on oltava luomutuotannosta.
- Tulisi suosia hitaasti kasvavia linturotuja, joita ei kuitenkaan ole vielä Suomessa
määritelty.
- Normaaleja lintuja käytettäessä on broilereiden minimiteurastusikä 81 vrk ja kalkkunoiden ja
hanhien 140 vrk.
Rakennukset ja tilavaateet:
- Siipikarja kasvatetaan lattialla, häkkikasvatus on kielletty.
- Lattiasta on vähintään 1/3 oltava kiinteää ja kuivitettua.
- Samassa rakennuksessa saa olla enintään 4800 kananpoikaa, 2500 hanhea tai kalkkunaa tai 3000
munivaa kanaa.
- Siipikarjarakennuksessa voi kuitenkin olla useampi tällainen osasto, jos niissä on kiinteät
seinät ja erillinen ilmastointi.
- Valoa ja tilaa on oltava riittävästi.
- Kanoille on oltava orsia nukkumista varten.
Ulkoilu:
- Lintujen on päästävä ulos kesäaikaan, toukokuusta lokakuuhun, ellei huono sää sitä
estä.
- Ulkotarhassa pitää olla ruohoa ja puita tai muuta suojaa.
- Vesilinnuille järjestetään mahdollisuus uida kesäisin ja peseytyä kaikkina
vuodenaikoina.
Rehustus:
- Luomulinnuille on tarjottava päivittäin karkearehua.
- Rehujen on oltava pääosin luomutuotettuja.
- Tavanomaisen rehun osuus kuiva-aineesta saa olla enintään 10 % v. 2009 loppuun ja 5 % v. 2011
loppuun asti, päiväannoksesta 25 %, kivennäiset poislukien. Kalajauhoa ja kivennäisiä saa käyttää ja ne jäävät näiden
laskelmien ulkopuolelle, koska ne eivät ole peräisin maataloudesta.
- Puhtaat aminohapot ovat kiellettyjä.
- Luomussa ei saa käyttää kokkidiostaatteja, antibiootteja eikä keinotekoisia
väriaineita.
- Lihotusvaiheessa rehussa on oltava vähintään 65 % viljaa.
Tulostusversio
