Luonnonvarakeskus on julkaissut ravintotaseen ennakkotiedot. Niistä käy ilmi, että suomalaisten ravintotottumukset eivät ole juurikaan muuttuneet vuodesta 2013, pieniä muutoksia löytyy suuntaan tai toiseen.

Suomalaiset käyttävät viljoista edelleen eniten vehnää. Viljan kokonaiskulutus pysyi ennallaan, 80 kilossa henkeä kohti. Suomalaiset syövät eniten sianlihaa, vaikka sen kulutus laski hieman vuonna 2014. Lihaa keskivertohenkilö söi viime vuonna hieman alle 77 kiloa, eli puoli kiloa vähemmän kuin vuonna 2013. Kananmunien kulutus jatkoi hienoista kasvuaan. Voita sen sijaan kulutettiin aiempaa vuotta vähemmän.

Suomalaisten suosiman täysmaidon kulutus kääntyi vuonna 2014 laskuun. Suomalaisten kuluttamasta maidosta puolet oli kevytmaitoa. Suosittujen maitopohjaisten tuoretuotteiden, kuten maustettujen rahkojen, noussut suosio pienensi osaltaan jogurtin ja viilin kulutusta. Tuoreiden vihannesten ja hedelmien myynti kasvoi viime vuonna.

Lähde: Luonnonvarakeskus (Luke)