Otsikon mukaisen sanonnan olemme itse kukin kuulleet useita kertoja. On myös toinen sanonta: joka ei vanhaa tunne, ei voi uutta luoda. Tilastoja ja ennusteita on tärkeä opetella lukemaan ja tulkitsemaan. Siitä on hyötyä oman toiminnan suunnittelussa ja ainakin niistä saa hyviä keskustelun aiheita.
Sampsan Maakuntapäiville Etelä-Pohjanmaan ruokaprovinssiin oli lähtenyt matkaan viidenkymmenen opiskelijan ryhmä ja saimme tehdasvierailulla Koskenkorvalla aikaan vilkasta ja mielenkiintoista keskustelua.
Siksipä Ylistarossa on jälleen kasvamassa Tärkkelysohrakoe, jossa haetaan edelleen nykyisiäkin tuottoisampia ohralajikkeita: suurijyväisyyttä, tärkkelyspitoisuutta, satopotentiaalia ja viljelyvarmuutta. Ohralajikkeiden valikoima on nykyisinkin jo laaja, mutta tärkkelysohrakokeessa haluamme selvittää nimenomaan Koskenkorvan tehtaalle erityisen hyvin soveltuvia lajikkeita.
Mallasohralajikkeiden hyväksymismenettely herättää aika-ajoin kysymyksiä ja on hyvä avata käytäntöjä suurimpien Euroopan maiden osalta. Tyypillisesti valinnan tai suosituksen tekevät kansalliset elimet oman maansa tai markkina-alueensa lähtökohdista.
Viljamarkkinoiden kehittymistä tulee seurata koko ajan. Suunnitelmia voi tarkentaa markkinanäkymien mukaan aina siihen saakka kun kylvökoneen vantaat lasketaan huhti-toukokuussa muokattuun peltoon.
Ensisijaisesti valloitusretkille lähdettäessä on huolehdittava siitä, että perusasiat ovat kunnossa ja dokumentoitavissa.
Tärkkelysohran sopimusviljelyä 15 vuotta - tai vähän enemmänkin
Ohran valkuisen alhaisuus näkyy niin viljaviinan ja ohratärkkelyksen kuin OVR- ja TTR-rehujenkin tuotannossa.
Kasvukauden alku on ollut viileä ja sateinen. Vaikka kylvötyöt vaativat ennätyksellisen pitkän ajan, ovat kasvustot kehittyneet sääoloihin nähden nopeasti. Runsas kosteus on lisännyt kasvitautien riskiä; jo rikkakasviruiskutusten aikaa ohrien oraissa on ollut havaittavissa verkkolaikkua.
USA:n huoli - Etanoliteollisuuden raaka-ainehankinnassa tulisi maksaa oikenlaisesta raaka-aineesta: tärkkelyspitoisuudesta!
