Laatukauraa pohjoisiin oloihin jalostetuilla lajikkeilla

Suomalainen kaura tunnetaan maailmalla laadustaan ja sille on kysyntää myös vientimarkkinoilla. Korkea laatu ei perustu sattumaan, vaan sitä tuotetaan pohjoisiin oloihimme jalostetuilla lajikkeilla. Suomalaisen kauran erityisominaisuuksiin sekä uusiin lajikkeisiin ja niiden tuomaan lisäarvoon luotiin katsaus Borealin järjestämässä Toukon päivän tilaisuudessa Viikissä.

Suomalainen kaura tunnetaan maailmalla laadustaan ja sille on kysyntää myös vientimarkkinoilla. Korkea laatu ei perustu sattumaan, vaan sitä tuotetaan pohjoisiin oloihimme jalostetuilla lajikkeilla. Suomalaisen kauran erityisominaisuuksiin sekä uusiin lajikkeisiin ja niiden tuomaan lisäarvoon luotiin katsaus Borealin järjestämässä Toukon päivän tilaisuudessa Viikissä.

Yhteistyössä menestyksen avaimet

Suomalaisella kauranjalostuksella on jo noin sadan vuoden historia. Toimitusjohtaja Markku Äijälän mukaan suomalaisen kauran tulevaisuus näyttää valoisalta ja kauralla erityisominaisuuksineen on paljon saavutettavaa myös viennin osalta. Menestymisen mahdollisuudet kannustavat koko ketjua tiiviiseen ja innovatiiviseen yhteistyöhön

Jalostusjohtaja Merja Veteläinen kertoi, että kauran jalostusprosessi lähtee liikkeelle tavoitteiden asettamisesta lajikkeen laatu- ja viljelyominaisuuksille, tautiresistenssille sekä viljelyalueelle. Onnistumisen kannalta avainasemassa ovat selkeiden jalostustavoitteiden lisäksi myös oloihimme sopeutunut jalostusmateriaali sekä kattava testaus ja valinta. Tänä päivänä kauran lajikejalostus tähtää yhä räätälöidympään laatuun, hyviä viljelyominaisuuksia unohtamatta.

NiklasBOR ja DonnaBOR -uutuuskaksikko laatukauran tuotantoon

Borealin uutuuskaurat Niklas ja Donna tulevat siemenkauppaan syksyllä. Kauran jalostaja Leena Pietilän mukaan aikaisen kasvuaikaluokan NiklasBOR tuo Suomen viljelyoloihin toivottua viljelyvarmuutta ja haastaa satoisuudellaan myös monet myöhäisemmät lajikkeet. DonnaBOR puolestaan on kasvuajaltaan myöhäinen laatulajike korkeaa satoa tavoittelevalle.

Tämän kevään kylvöt ovat loppusuoralla. Niklas ja Donna ovat tänä kesänä siementuotannossa tarkkaan valituilla lohkoilla tuottaakseen laadukasta kylvösiementä seuraaville kylvöille.

Pohjoista superfoodia

Erinomaiset ravitsemusominaisuudet ovat syynä siihen, että kauran elintarvikekäyttö on lisääntynyt. Kaurasta on tullut trendikäs raaka-aine. Tilaisuudessa puhuneen ravitsemusterapeutti Hanna Partasen mukaan kaura on erinomainen kuidun lähde ja sen sisältämän betaglukaanin on tutkitusti todettu alentavan veren kolesterolipitoisuutta. Kaura on hyvin siedetty vilja, joka allergisoi vain harvoin.

Tutustu tarkemmin Niklaksen ja Donnan lajikeominaisuuksiin sekä koetuloksiin

Kommentit

Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja