Luonnonvarakeskuksen (Luke) julkaiseman tilaston mukaan viljaa siirtyi maatiloilta markkinoille vuoden 2017 ensimmäisellä vuosineljänneksellä yhteensä 484 miljoonaa kiloa eli 484 000 tonnia. Viime vuonna vastaavana ajankohtana viljaa myytiin tiloilta yhteensä 454 miljoonaa kiloa.

Kotimainen teollisuus käytti viljaa alkuvuonna yhteensä 326 miljoonaa kiloa, josta 108 miljoonaa kiloa meni elintarvikekäyttöön ja 132 miljoonaa kiloa rehukäyttöön.

Vehnää meni elintarvikekäyttöön 108 miljoonaa kiloa ja rehuksi 132 miljoonaa kiloa. Rukiin elintarvikekäyttö oli 23 miljoonaa kiloa. Lähes kaikki ruis menee elintarvikkeeksi. Ohraa meni eniten muuhun käyttöön, eli pääosin maltaaksi ja tärkkelykseksi, yhteensä 79 miljoonaa kiloa. Rehuksi ohraa meni 42 miljoonaa kiloa ja elintarvikkeeksi vajaat 3 miljoonaa kiloa. Kauraa meni elintarvikkeeksi 25 miljoonaa kiloa (37 %) ja rehuksi 43 miljoonaa kiloa (63 %). Kauraa käytettiin elintarvikkeeksi 20 % enemmän kuin vastaavalla ajanjaksolla viime vuonna.

Lähde: Vilja-alan yhteistyöryhmä VYR