Luonnonvarakeskus Luken satotilaston mukaan viime vuoden 2020 luomuviljasato oli 156 miljoonaa kiloa. Kasvua edeltävään vuoteen 2019 tuli 9 %. Luomuviljojen osuus Suomen kokonaisviljantuotannosta on 5 %

Satotilaston mukaan luomurukiin osuus koko maan rukiin tuotannosta on 14 % ja luomukauran osuus 7 % kauran kokonaistuotannosta. Kuudennes luomuvilja-alasta korjattiin tuoreviljana.

Luomuviljasadosta yli puolet oli kauraa, 83 miljoonaa kiloa. Kaurasato kasvoi 9 % vuodesta 2019. Ruissato pysyi edeltävän vuoden tasolla 10 miljoonassa kilossa. Ohrasato puolestaan kasvoi neljänneksellä 22 miljoonaan kiloon. Vehnäsato kasvoi edellisvuodesta vain hieman ja ylsi lähes 19 miljoonaan kiloon. Herneen ja härkäpavun sato kasvoi neljänneksellä edellisvuodesta.

Satotilaston perusteella luomukauran hehtaarisadot ovat 59 % tavanomaisen kauran hehtaarisadoista ja luomurukiin osalta 50 %.

Luken satokyselyyn vastasi 700 luomutilaa.