VYR on kerännyt vuosina 2014–2020 ja 2023–2024 tietoja kauralajikkeiden kaupan ja teollisuuden vastaanottonäytteiden DON-toksiinipitoisuuksista. Satovuosina 2021 ja 2022 pitoisuudet olivat niin matalia, että aineistoa ei esitetty.

Markkinoilla ei ole täysin punahometta kestävää lajiketta, mutta vuositasolla on havaittavissa herkkyyseroja, VYR kertoo. Jokaisessa lajikkeessa voi esiintyä sekä korkeita että matalia DON-pitoisuuksia vuodesta, alueesta ja paikallisista sääoloista riippuen.

VYR muistuttaa, että sen koostamat tulokset ovat suuntaa antavia. Niitä tulkitessa on tärkeää huomioida mahdolliset epävarmuustekijät, kuten pieni näytemäärä. Alle 50 kappaleen näytemäärää voi sen mukaan pitää valtakunnallisella tasolla pienenä.

Eniten punahomeen toksiinien esiintymiseen vaikuttavat paikalliset sääolosuhteet. Koska tiettyjä kauralajikkeita suositaan paikallisesti, tällöin alueelle osuneiden hankalien olosuhteiden takia kyseinen lajike voi esiintyä epäedullisessa valossa verrattuna muihin lajikkeisiin. Joillain lajikkeilla ei esimerkiksi ole ollut ongelmia eteläisessä Suomessa, mutta ylemmillä kasvuvyöhykkeillä niiden DON-toksiinipitoisuudet ovat olleet hyvin korkeita.

Pyydä lisätietoja lajike-edustajilta ja jalostajalta

Tärkeimpiä tekijöitä toksiinien hallinnassa ovat punahomeen leviämisen ehkäisy viljelyteknisillä toimenpiteillä sekä sadon kunnostustoimenpiteet, VYR tiivistää. Pienet, surkastuneet jyvät ovat usein punahomeen tartuttamia ja sisältävät korkeita hometoksiinipitoisuuksia.

VYR muistuttaa, että tarkempaa tietoa lajikekohtaisesta DON-kestävyyden testauksesta ja lajikeominaisuuksista saa aina lajike-edustajilta sekä jalostajalta.

Se on myös tehnyt näytteiden tarkemman alueellisen erittelyn niistä lajikkeista, joiden DON-pitoisuuden mediaani oli selvästi yli 1,75 mg/kg vuoden 2024 sadossa. Tutustu niihin ja kauralajikkeiden DON-toksiinipitoisuuksiin vuosilta 2016–2024:

Lähde: Vilja-alan yhteistyöryhmä VYR (Koko uutinen täällä.)