Ruislajikkeiden korrenlujuus ja satotasot ovat parantunut uusien lajikkeiden myötä. Viime vuosina markkinoille tulleet hybridirukiit tarjoavat vaihtoehdon rukiin tuotantoon Etelä-Suomessa.

Laatuominaisuuksista rukiin lajikevalinnassa kannattaa kiinnittää huomiota lajikkeen hehtolitrapainoon ja sakolukuun. Riittävän korkea hehtolitrapaino ja sakoluku ovat myllyrukiin tärkeimpiä laatukriteerejä.

Tutustu ruislajikkeisiin.