Fazer Mylly järjesti tämän kevään viljelijätilaisuuden Vantaalla. Viljanhankintajohtaja Tero Hirvi kävi puheenvuorossaan läpi viljamarkkinaa. Viime syksyn sadot olivat kansainvälisesti hyvät.

”Mustanmeren ja Argentiinan vehnä on viime aikoina ollut kilpailukykyisintä. Suomessa saatiin myös korkeita vehnäsatoja, mutta etenkin syysvehnässä oli pääasiassa todella matala valkuainen. Kevätvehnässä oli paljon hajontaa.”

Kevätvehnän sadossa oli toista vuotta peräkkäin harmillisen paljon DON-toksiineja, viime vuonna tosin vähemmän kuin edellisenä vuonna.

Hirven mukaan yleisessä keskustelussa puhutaan vehnämäärästä, mutta ei huomioida sen laatujakaumaa.

”Korkean valkuaisen kevätvehnällä on kysyntää. Myös rukiille on hyvä kysyntä, etenkin matalan sakoluvun rukiille. Luomuviljoista tarvetta on erityisesti luomukevätvehnälle ja luomusuurimokauralle.”

Laatuhinnoittelua on päivitetty

Ensi kesänä Fazer Mylly tekee sopimuksia sekä markkina- että kiinteähintaisena. Laatuvaatimukset ja laatuhinnoittelu lukitaan sopimushetkellä.

”Ja kannattaa muistaa, että Quarna-kevätvehnälle on oma hintanoteerauksensa”, Hirvi sanoo.

Korkeavalkuaisen vehnän valkuaislisiä on korotettu, koska kysyntää korkeavalkuaiselle kevätvehnälle on.

Myös kevät- ja syysvehnän sekä rukiin sakolukuhinnoittelua satokaudelle 2026/27 on uudistettu. Viljavisio-kevätvehnäsopimuksille maksetaan tonniperusteinen hintalisä ehtojen täyttyessä.

”Kannattaa muistaa, että laadukkaalle viljalle on aina varmempi kysyntä kuin heikkolaatuiselle”, Hirvi korostaa.

Improvin-alusta avuksi hiilijalanjäljen laskentaan

Tero Hirvi ja Jenni Jokela

Fazer Myllyn viljanhankinta-asiantuntija Jenni Jokela kertoo, että Fazerin Viljavisiosta kiinnostuneille viljelijöille lähetetään ensin sopimusehdot luettavaksi. Sen pohjalta voi miettiä, onnistuuko vaatimusten täyttäminen omalla tilalla.

Viljavisiolla tavoitellaan päästövähennyksiä ja pyritään mahdollistamaan luonnon monimuotoisuutta.

”Se on viljelijälähtöinen ohjelma, viljelyperiaatteet noudattavat tilan luonnollista vuosikiertoa ja niitä on helppo lähteä toteuttamaan”, Jokela sanoo.

Ohjelmassa on kuusi viljelyperiaatetta:

1. Vuosittainen viljelyn ja viljelykierron suunnittelu viljavuustietoon perustuen.
2. Uudistavan viljelyn mukaisten kasvien kylvö.
3. Täsmäviljelyn harjoittaminen
4. Vähähiilisten lannoitteiden käyttö
5. Muokkauksen vähentäminen ja talviaikainen kasvipeite
6. Fossiiliton energia viljankuivauksessa ja polttoaineen kulutuksen vähentäminen.

Viljelijätilaisuudessa julkistettiin tänä keväänä käyttöön otettava Improvin-alusta. Kaikki Fazerin sopimusviljelijät voivat sen avulla laskea hiilijalanjälkensä. Alustaan tulee erikseen Viljavisiomoduuli.

”Sinne Viljavisioviljelijöiden on helppo ilmoittaa tietojaan. Tavoite on, ettei jokaista tilaa tarvitse auditoida”, Hirvi ja Jokela kertovat.

Vastuullisuus on arkisia viljelyvalintoja

ProAgrian johtava kasvintuotannon asiantuntija Netta Leppäranta totesi, ettei vastuullisuus ja vastuullinen toimiminen ole tiloilla mikään uusi asia. Nyt vain sen näkyväksi tekeminen korostuu.

”Vastuullisuus ei ole mikään erillinen projekti, vaan arkisia viljelyvalintoja.”

Hän kannustaa pitämään lohkokirjanpidon ajan tasalla. Työt on helppo kirjata sinne, kun ne ovat vielä muistissa.

”Hyviä viljelymuistiinpanoja voi hyödyntää tulevaisuudessa. Esimerkiksi kun tekee kasvinsuojelusuunnitelmaa, voi katsoa, mitä rikkoja lohkolla oli. Tai viljelykiertosuunnitelmaa tehdessä voi miettiä, onko lohkolla jotain tiettyjä ongelmia, mitä kasveja siellä kannattaa ottaa kiertoon.”