Myllykäyttöön tarvittavan vehnän pitää toimia halutulla tavalla leivonnassa. Kevätvehnän leivontaominaisuudet ovat tyypillisesti syysvehnää paremmat. Lisäksi valkuaistason on oltava riittävä, toki olennaisinta on sitko ja sitkon laatu. Näin ollen tarvitsemme etenkin kevätvehnää ja lajikkeista suosimme Quarna-lajiketta.

On sitten kyse kevät- tai syysvehnästä tai lajikkeesta, on aina oleellista myllykelpoisuuden kannalta, että valkuaistaso on riittävä ja mieluiten korkea. Korkeavalkuaisen kevätvehnän sopimusmallilla kannustetaan myös korkeavalkuaisen kevätvehnän viljelyyn, sen lisäksi, että valkuaislisiä on nostettu.

Mitä korkeaan valkuaiseen vaaditaan?

Tähkävaiheessa, vehnän kukinnan jälkeen jyvät alkavat täyttyä ja riittävä typpimäärä kasvattaa jyväkokoa ja parantaa valkuaistasoa. Typpilannoituksesta huolehtiminen on tärkeää, kun kasvatetaan korkean valkuaispitoisuuden omaavaa vehnää. Etenkin sato-odotusten ollessa korkealla valkuaisen nostamiseksi vaaditaan riittävän suuri tähkävaiheen lisätyppilannoitus.

Tähkävaiheen lisälannoitukseen käytetään rikkipitoista typpilannoitetta – esimerkiksi YaraBela RIKKISALPIETARIa. Valkuaisen nostoon tarkoitettu typpimäärä tulee olla yli 20 kg/ha, jotta tulosta syntyy. Valkuaisen yhden prosenttiyksikön nosto suurilla satotasoilla vaatii jopa 40–50 kiloa typpeä.

Valkuaisen nostoon viimeistään maitotuleentumisvaiheessa soveltuu hyvin myös Yara TYPPILIUOS N30 ja YaraVita THIOTRAC 300 -seos. Seosta voi ruiskuttaa aina maitotuleentumiseen saakka. Se soveltuu käytettäväksi hyvin myös yksin.

Varmista paras tulos ravinteita yhdistelemällä ja digitaalisten työkalujen avulla

Kasvukauden täydennyslannoituksissa typellä on suurin merkitys, mutta myös muut ravinteet vaikuttavat niin typen hyödyntämiseen kuin kasvuston sadontuottoonkin.

Digitaalisista työkaluista Yara N-Testerillä voi tarkistaa lannoitustarpeen ja Atfarmin täsmälannoituskartoilla parantaa typen ohjautumista kasvuston tarpeen mukaan. Hivenlannoitukseen löytyy monipuolinen valikoima YaraVita lehtilannoitteita kasvuston tarpeiden mukaan.

Rikki, kalium ja hivenet

Kalium lisää vehnän korren paksuutta sekä kestävyyttä ja vähentää siten lakoutumista ja siitä aiheutuvaa laadun heikkenemistä. Kaliumin puute aiheuttaa ennenaikaista tuleentumista ja merkittävästi pienempiä sekä kevyempiä jyviä.

Rikki on merkittävä valkuaisen rakenneosa, ja siksi se on tärkeä sekä valkuaisen määrälle että laadulle. Rikkiä löytyy tärkeimmistä aminohapoista, jotka antavat vehnästä valmistettuun taikinaan sen leivontaominaisuudet. Rikki parantaa myös typen hyväksikäyttöä lisälannoituksissa.

Mangaanilla on tärkeä rooli kasvin toiminnoissa, kuten typen aineenvaihdunnassa. Parempi typen aineenvaihdunta nostaa valkuaistasoa. Lisäksi sinkillä ja kuparilla on vaikutus tähkän ja jyvien kehitykseen.

Atfarm ja N-Tester

Erityisesti maalajien ja maan multavuuden vaihtelut voivat vaikuttaa typen tarpeeseen ja satoisuuteen paikallisesti. Täsmälannoituksella kasvuston tarpeen mukaan ohjautuva lannoite tarkentaa typenkäyttöä ja lohkolta saatavan sadon määrä ja laatu tasoittuvat.

Yara N-Tester BT on käsikäyttöinen lehden typpimäärän tarkasti mittaava laite, jolla saa selville kasvuston tarvitseman lisätyppilannoituksen määrän. Työkalu antaa lajikekohtaiset lisätyppilannoitussuositukset heti pellolla nopeasti ja helposti.