Olet täällä

Viljan säilöntä

Viljaa voidaan säilöä perinteisesti kuivaamalla, kokojyväsäilönnällä sekä murskesäilönnällä. Neljäs vaihtoehto on kokoviljasäilöntä, eli viljan korjaaminen kokonaisena kasvustona.

Kuivaus on perinteisin säintöntämenetelmä, jonka etuina ovat pitkäaikainen ja varma säilyvyys. Kuivaus on kuitenkin kallista ja usein myös pölyää ruokinnassa.

Kokojyväsäilönnässä homeiden ja hiivojen kasvu ehkäistään säilöntäaineiden avulla. Propionihappo soveltuu tähän erityisen hyvin. Kokojyväsäilöntä on kannattavinta kuivissa oloissa, sillä korkeissa kosteuspitoisuuksissa säilöntäaineen annostus nousee helposti.

Rehuviljan murskesäilöntä perustuu viljan maitohappokäymiseen, jossa viljan pH-arvoa alennetaan säilöntäaineilla noin neljään ja ilman pääsy rehumassaan estetään.
Lue lisää viljan murskesäilönnästä Kemiran uudesta murskeviljaoppaasta.

Samankaltaista sisältöä