Vaatimus lihan alkuperämaan ilmoittamisesta koskee naudan, sian, lampaan, vuohen ja siipikarjan lihaa sekä aterian ainesosana käytettyä tuoretta jauhelihaa, muistuttaa Ruokatieto Yhdistys ry.

Asetuksen ulkopuolelle jäävät aterian raaka-aineena käytetyt raakaliha- tai lihavalmisteet, kuten raa’at jauhelihapihvit, jotka maustetaan ja paistetaan ravintolassa, sekä poron, riistan ja hevosen liha. Vaikka osa lihasta jäisi asetuksen ulkopuolelle, Ruokatieto Yhdistys ry kannustaa ilmoittamaan myös niiden alkuperämaan kuluttajalle.

Lihan alkuperämaalla tarkoitetaan eläimen kasvatusmaata.

Tieto lihan alkuperämaasta tulee olla saatavilla kirjallisesti ennen ostopäätöksen tekoa esimerkiksi ruokalistassa, esitteessä, taululla tai sähköisesti. Kunnan elintarvikevalvonnan viranomaiset valvovat asetuksen noudattamista.

Raaka-aineiden kotimaisuudesta voi viestiä myös Hyvää Suomesta -merkillä, jos aterian ainesosana käytetyn lihan pakkauksessa on käytetty sitä. Merkki kertoo, että liha on sellaisenaan tai osana muita elintarvikkeita aina 100-prosenttisesti suomalaista.

Lähde: Ruokatieto Yhdistys ry (Koko tiedote täällä.)