04.12.24
Luomukinkkujen myynnin arvioidaan olevan joulukaudella lähes viime vuoden tasolla

Tänä vuonna joulusesonkiin tulee Pro Luomun arvion mukaan noin 62 000 kiloa suomalaista luomukinkkua. Määrä laskee hieman viime vuoteen verrattuna.
Luomusianlihan suurimman menekin ajankohta, joulusesonki, on pian käynnistymässä. Kauppaketjut arvioivat luomukinkkujen menekin pysyvän tänä vuonna samalla tasolla kuin viime vuonna.
”Odotamme luomukinkkumyynnin noudattelevan samaa tasoa kuin viime vuonna. S-ryhmän valikoimissa on tarjolla kotimainen noin 2,5-kiloinen luuton luomukinkku”, kertoo SOK Marketkaupan ketjuohjauksen ryhmäpäällikkö Juha Nieminen.
Samaa arvioidaan myös K-ryhmästä: ”Luomusianlihan kysyntä on hieman kasvanut edellisvuoteen verrattuna, ja luomukinkkujen kysynnän osalta olemme varautuneet samaan kuin viime vuonna”, kertoo Keskon osto- ja myyntipäällikkö Kirsi Väistö.
Pro Luomu kertoo, että Suomessa luomukinkkuja tuottaa vajaa kymmenen luomusikalaa.
Pakastejoulukinkkujen kilohinnat vaihtelevat noin 6–30 euron välillä. Luomukinkku sijoittuu Pro Luomun mukaan kilohinnaltaan arvokkaampiin vaihtoehtoihin. Tätä selittävät luomuun liittyvät vaatimukset.
Luomutuotanto perustuu EU:n luomulainsäädäntöön, joka takaa luomusioille esimerkiksi enemmän karsinatilaa kuin suomalaiset minimivaatimukset. Luomusiat syövät luomurehua, ja ne ulkoilevat vähintään kesäisin. Makuutilaa tulee olla niin paljon, että kaikki eläimet voivat levätä yhtä aikaa.
Lisäksi luomulainsäädäntö edellyttää, että emakoilla on mahdollisuus pesän rakentamiseen ja vapaaseen porsitukseen. Porsitushäkkiä ei luomussa saa käyttää.
Lähde: Pro Luomu (Koko tiedote täällä.)
Kommentit