Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen 2025 suhdannekatsauksen perusteella suomalainen ruokavienti on myötätuulessa tänä vuonna. Kansainvälisten markkinoihin ja talouden kasvuennusteisiin liittyy kuitenkin edelleen epävarmuustekijöitä.

Elintarvikkeiden vienti nousi viime vuonna noin kahteen miljardiin euroon. Vastaavasti tuonti kasvoi Luken mukaan lähes neljä prosenttia ja ylsi yli 5,9 miljardiin euroon.

Meijerituotteet ovat edelleen Suomen elintarvikeviennin merkittävin tuoteryhmä, ja viime vuonna niitä vietiin 491 miljoonan euron arvosta.

Kaura on vahvassa nosteessa

Kotimainen kauran käyttö lähestyy Luken mukaan 200:a miljoonaa kiloa ja vienti on ennätystasolla.

”Viljojen vuoden 2025 kokonaissadosta ennakoidaan pienempää, 2,8–2,9 miljardia kiloa, silti viljaomavaraisuus säilyy hyvänä. Hinnoissa ei ole odotettavissa jyrkkiä käänteitä”, arvioi erikoistutkija Csaba Jansik Lukesta.

Lihamarkkinoilla kaksijakoista kehitystä

Naudanlihan kulutus kasvoi viime, mutta samalla vuoteen kuului myös tarjontavaikeuksia. Luken mukaan tuottajahinnat ovat jääneet Suomessa muun Euroopan kehityksestä.

Sianlihan kotimainen kysyntä puolestaan laskee, mutta vienti tukee tuotantoa.

Siipikarjanlihan kysyntä ylittää Luken mukaan tuotannon ja omavaraisuus laskee tämän takia 85 prosenttiin.

Kansainvälinen kysyntä nostaa maidon hintoja

Maitosektorilla kansainvälisen kysynnän voimistuminen on nostanut hintoja maailmanmarkkinoilla ja pienellä viiveellä myös Suomessa.

”Maailmanmarkkinahinnat etenkin rasvan osalta ovat vahvistuneet lähes parin vuoden ajan. Vahvin kasvuvaihe saattaa olla nyt nähty, mutta vuonna 2025 hintojen voi arvioida säilyvän hyvinä, joskin kansainväliset epävarmuudet vaikeuttavat ennakoitavuutta”, arvioi erikoistutkija Olli Niskanen Lukesta.

Lähde: Luonnonvarakeskus (Koko uutinen täällä.)