Vanhan kanalan tilojen jouduttua tyhjilleen uuden valmistuttua, Jaana Pirttisalo-Mäkelä päätti tehdä harrastuksesta ammatin. Vanha kanala muuttui Wanhaksi Kanalaksi, kahvilaksi ja juhlatilaksi.

Lue Kultajyvä-lehdestä, miten kahvila perustettiin ja miten investointituki auttoi toiminnan käynnistämisessä