Olet täällä

Suomalaiset syövät kotimaista kurkkua ja tomaattia muita Pohjoismaita enemmän

Suomalaiset syövät oman maansa tomaatteja ja kurkkuja moninkertaisesti esimerkiksi ruotsalaisiin verrattuna. Jokainen suomalainen pistelee kotimaisia tomaatteja poskeensa keskimäärin noin 7,2 kiloa vuodessa, kun ruotsalaisten vastaava määrä on 1,8 kiloa. Kurkulla samat luvut ovat 9,5 ja 2,9 kiloa henkeä kohden vuodessa.

"Suomalaiset päihittävät muutkin pohjoiset naapurinsa mennen tullen. Olemme todella merkittäviä kasvihuonevihannesten ystäviä. Hienointa on, että pidämme erityisesti kotimaisista kasvihuonevihanneksista", iloitsee Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen.

Puutarha&Kauppa -lehden kokoamien tietojen mukaan esimerkiksi kurkun kotimaisuusaste on nyt historian korkein. Vuonna 2020 kaikista Suomessa syödyistä kurkuista peräti 96 prosenttia oli Suomessa kasvatettuja. Vastaavaan ei ylletä missään muussa Pohjoismaassa.

Kauppapuutarhaliiton mukaan korkeat kulutusluvut ovat monen tekijän summa, mutta nimenomaan kotimaisten tuotteiden tuoreus, laatu, puhtaus ja ympärivuotinen saatavuus ovat keskeisiä tekijöitä. Kotimaiset kurkut ja tomaatit muodostavat noin neljänneksen kaikista syömistämme vihanneksista.

Tomaatin ja kurkun kulutus Pohjoismaissa

Tomaatti

     
  Kulutus kg/hlö Kulutus kotim. kg/hlö Kotimaisuusaste, %
Suomi 12,1 7,2 62
Ruotsi 10,5 1,8 18
Tanska 7,9 2,0 25
Norja 6,7 2,3 35
Islanti 6,5 3,2 48
       

Kurkku

     
  Kulutus kg/hlö Kulutus kotim. kg/hlö Kotimaisuusaste, %
Suomi 10,2 9,5 96
Ruotsi 6,7 2,9 44
Tanska 6,3 1,5 42
Norja 5,0 3,5 71
Islanti 5,2 4,9 93

 

Lähde: Kauppapuutarhaliitto (Uutinen kokonaisuudessaan täällä.)

Kommentit

Samankaltaista sisältöä