Suomalaisten kuluttajien mielestä kotimainen broilerin- ja kalkkunanliha on EU:ssa tuotettua turvallisempaa. Tämä selviää Sulka hattuun siipikarjalle -ohjelman kuluttajatutkimuksen tuloksista. Tutkimuksessa selvitettiin kuluttajien suhtautumista kotimaassa tuotettuun lihasiipikarjan lihaan versus EU:n alueella tuotettuun. Tutkimus teetettiin GallupKanavalla ja siinä oli mukana 1 300 kotitaloutta. Vastaajat olivat iältään 15 – 65-vuotiaita.

Tutkimukseen vastanneista peräti 98 prosenttia oli sitä mieltä, että suomalainen siipikarjanliha on vähintään melko turvallista. 58 prosentin mielestä suomalainen siipikarjanliha on erittäin turvallista. Vastauksissa ei ole suurta hajontaan eri-ikäisten vastaajien keskuudessa. EU:ssa tuotettua siipikarjanlihaa piti erittäin turvallisena vain 8 prosenttia vastaajista. 64 prosentin mielestä se oli melko turvallista. Vastaajista neljännes oli sitä mieltä, että EU:ssa tuotettu broilerin- ja kalkkunanliha ei ole kovin turvallista.

Hyvään tuotantotapaan kuuluu salmonellavalvonta

Vastaajilta kysyttiin, onko broileri ja kalkkuna tuotettu hyvää tuotantotapaa noudattaen. Suomessa tuotetun lihan osalta hyvän tuotantotavan kannalla oli 93 prosenttia vastaajista. EU:ssa tuotetun lihan osalta vastaava luku oli 63 prosenttia.

Kuluttajilta kysyttiin myös erilaisista, hyvään tuotantotapaan liittyvistä toimenpiteistä. Suomen osalta vastaajista 76 prosenttia oli kuullut salmonellavalvonnasta, kun EU:n osalta vastaava luku oli 44 prosenttia. Suomalaisen tuotantotapaan liitettiin EU:ta useammin mm. rehujen laadunvalvonta, lakisääteiset toimenpiteet ja eläinaineksen tuonnin seuranta ja ohjeistus.

Vastaajista 97 prosenttia oli sitä mieltä, että salmonellavalvonta broilerin- ja kalkkunantuotannossa on Suomessa vähintään melko tehokasta. Erittäin tehokkaana valvontaa piti 47 prosenttia vastaajista. EU:n salmonellavalvontaa piti erittäin tehokkaana vain 8 prosenttia vastaajista, melko tehokkaan valvonnan kannalla oli 63 prosenttia vastaajista.

Vastaajilta kysyttiin, miten tärkeää on, että broileri ja kalkkuna on tuotettu hyvää tuotantotapaa noudattaen. Tässä vastauksessa erot Suomessa tuotetun ja EU:ssa tuotetun välillä eivät olleet kovin suuria; hyvän tuotantotavan kannalla oltiin alkuperästä huolimatta.

Lue lisää Sulka hattuun siipikarjalle -ohjelmasta