Olet täällä

Luomu - Siipikarja

Yleisohjeiden lisäksi luomusiipikarjalihan tuotannossa on noudatettava seuraavia määräyksiä:

Poikaset:

  • Lintujen alkuperä on oltava luomutuotannosta.
  • Tulisi suosia hitaasti kasvavia linturotuja tai -linjoja. Hitaasti kasvavana pidetään rotua, jonka päiväkasvu on kananpoijilla enintään 35 g/pv ja kalkkunoilla 90 g/pv.
  • Normaaleja lintuja käytettäessä on broilereiden minimiteurastusikä 81 vrk ja kalkkunoiden ja hanhien 140 vrk.

Rakennukset ja tilavaateet:

  • Siipikarja kasvatetaan lattialla, häkkikasvatus on kielletty.
  • Lattiasta on vähintään 1/3 oltava kiinteää ja kuivitettua.
  • Samassa rakennuksessa saa olla enintään 4800 kananpoikaa, 2500 hanhea tai kalkkunaa tai 3000 munivaa kanaa.
  • Siipikarjarakennuksessa voi kuitenkin olla useampi tällainen osasto, jos niissä on kiinteät seinät ja erillinen ilmastointi.
  • Valoa ja tilaa on oltava riittävästi.
  • Kanoille on oltava orsia nukkumista varten.

Ulkoilu:

  • Lintujen on päästävä ulos kesäaikaan, toukokuusta lokakuuhun, ellei huono sää sitä estä. Lintuinfluenssariskin takia voidaan siipikarjan ulkoilu kuitenkin kieltää kansallisella asetuksella.
  • Ulkotarhassa pitää olla ruohoa ja puita tai muuta suojaa.
  • Vesilinnuille järjestetään mahdollisuus uida kesäisin ja peseytyä kaikkina vuodenaikoina.

Rehustus:

  • Luomulinnuille on tarjottava päivittäin karkearehua.
  • Rehujen on oltava pääosin luomutuotettuja.
  • Tavanomaisen rehun osuus kuiva-aineesta saa olla enintään 10 % vuoden 2009 loppuun ja 5 % vuoden 2011 loppuun asti, päiväannoksesta 25 %, kivennäiset poislukien. Kalajauhoa ja kivennäisiä saa käyttää, ja ne jäävät näiden laskelmien ulkopuolelle, koska ne eivät ole peräisin maataloudesta.
  • Puhtaat aminohapot ovat kiellettyjä.
  • Luomussa ei saa käyttää kokkidiostaatteja, antibiootteja eikä keinotekoisia väriaineita.

 

Samankaltaista sisältöä