29.04.10
Luomu - Siipikarja
Yleisohjeiden lisäksi luomusiipikarjalihan tuotannossa on noudatettava seuraavia määräyksiä: Poikaset:
Yleisohjeiden lisäksi luomusiipikarjalihan tuotannossa on noudatettava seuraavia määräyksiä:
- Lintujen alkuperä on oltava luomutuotannosta.
- Tulisi suosia hitaasti kasvavia linturotuja tai -linjoja. Hitaasti kasvavana pidetään rotua, jonka päiväkasvu on kananpoijilla enintään 35 g/pv ja kalkkunoilla 90 g/pv.
- Normaaleja lintuja käytettäessä on broilereiden minimiteurastusikä 81 vrk ja kalkkunoiden ja hanhien 140 vrk.
Rakennukset ja tilavaateet:
- Siipikarja kasvatetaan lattialla, häkkikasvatus on kielletty.
- Lattiasta on vähintään 1/3 oltava kiinteää ja kuivitettua.
- Samassa rakennuksessa saa olla enintään 4800 kananpoikaa, 2500 hanhea tai kalkkunaa tai 3000 munivaa kanaa.
- Siipikarjarakennuksessa voi kuitenkin olla useampi tällainen osasto, jos niissä on kiinteät seinät ja erillinen ilmastointi.
- Valoa ja tilaa on oltava riittävästi.
- Kanoille on oltava orsia nukkumista varten.
Ulkoilu:
- Lintujen on päästävä ulos kesäaikaan, toukokuusta lokakuuhun, ellei huono sää sitä estä. Lintuinfluenssariskin takia voidaan siipikarjan ulkoilu kuitenkin kieltää kansallisella asetuksella.
- Ulkotarhassa pitää olla ruohoa ja puita tai muuta suojaa.
- Vesilinnuille järjestetään mahdollisuus uida kesäisin ja peseytyä kaikkina vuodenaikoina.
Rehustus:
- Luomulinnuille on tarjottava päivittäin karkearehua.
- Rehujen on oltava pääosin luomutuotettuja.
- Tavanomaisen rehun osuus kuiva-aineesta saa olla enintään 10 % vuoden 2009 loppuun ja 5 % vuoden 2011 loppuun asti, päiväannoksesta 25 %, kivennäiset poislukien. Kalajauhoa ja kivennäisiä saa käyttää, ja ne jäävät näiden laskelmien ulkopuolelle, koska ne eivät ole peräisin maataloudesta.
- Puhtaat aminohapot ovat kiellettyjä.
- Luomussa ei saa käyttää kokkidiostaatteja, antibiootteja eikä keinotekoisia väriaineita.
Kommentit