Elintarviketeollisuudessa syntyy runsaasti sivutuotteita joita käytetään eläinten rehuna. Teurastamoissa syntyy teurassivutuotteita, sokerin valmistuksessa syntyy melassia ja leikettä ja olut ja alkoholiteollisuudessa syntyy mäskiä ja rankkia. Kaikkia näitä voidaan säilöä AIV – säilöntäaineilla. Säilöntäaine lisätään yleensä sivutuotteen syntypaikalla.
Teurastamoiden sivutuotteiden käsittelyä säätelee lainsäädäntö. Sen mukaan eläimistä peräisin olevan, hapolla käsitellyn raaka-aineen pH –arvon on oltava 4,3, tai alempi kun raaka-aine tuodaan rehusekoittamoon. Tarkoituksena on estää haitallisten mikrobien, kuten salmonellan ja klostridien esiintyminen raaka-aineessa. Käytännössä raaka-aine hapotetaan teurastamolla tähän tarkoitukseen kehitetyllä muurahaismaitohapposeoksella. Raaka-aine käytetään turkiseläinten rehuseoksiin.
Sokeriteollisuuden sivutuote sokerijuurikasleike hapotetaan tehtaalla AIV –säilöntäaineella (n. 3l/tn) ennen varastointia tai kuljetusta tilalle. Tämä varmistaa leikkeen säilymisen moitteettomana ruokintaan asti.
Olutteollisuudessa syntyvä mäski hapotetaan AIV –säilöntäaineella (n. 3 l/tn).
Alkoholiteollisuuden sivutote rankki hapotetaan tehtaalla ennen toimitusta tiloille. Tilalla se käytetään joko sikojen liemirehujen raaka-aineena tai naudoille.