Vuonna 2014 viljelijät myivät kauraa 620 miljoonaa kiloa. Tiloilta myyty määrä kasvoi 17 % vuodesta 2013.

Teollisuus käyttää kauraa vuosi vuodelta enemmän. Viime vuonna teollisuuden käyttö oli yhteensä 270 miljoonaa kiloa eli 11 % enemmän vuoden takaiseen nähden. Vuoteen 2012 nousua oli peräti 27 %.

Yhä enemmän kauraa päätyy sekä eläinten että ihmisten ruuaksi.Teollisuuden käyttämästä kaurasta suurin osa eli 190 miljoonaa kiloa suunnattiin rehuteollisuuden tarpeisiin. Kauraa päätyi myös ruokapöytiin enemmän kuin edellisenä vuonna. Elintarvikekäyttö vuonna 2014 oli 80 miljoonaa kiloa, mikä on lähes 13 miljoonaa kiloa edellisvuotta enemmän.

Lähde: Luke, Maataloustilastot